Explorando soluciones para el desperdicio de alimentos: historias de éxito de EE. UU. y otros países
QUÉ: El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) organizará una mesa redonda virtual titulada Explorando soluciones al desperdicio de alimentos: historias de éxito de los EE. UU. y más allá, para mostrar políticas y enfoques innovadores para reducir el desperdicio de alimentos en los Estados Unidos, Europa y el Reino Unido.
CUÁNDO: 15 de septiembre (11:00 a. m. a 12:30 p. m., hora del este de EE. UU.)
QUIÉN: Los oradores incluyen:
- Jean Buzby, enlace de pérdida y desperdicio de alimentos del USDA
- Emily Broad Leib, de la Clínica de Política y Derecho Alimentario de Harvard, actuará como moderadora.
- Josh Kelly, de la División de Prevención y Gestión de Residuos del Estado de Vermont, hablará sobre la Ley de Reciclaje Universal del estado y los esfuerzos de educación sobre el desperdicio de alimentos para los consumidores.
- Todd Lawrence del Urban Green Lab (Nashville, Tennessee) exhibirá su laboratorio móvil que ofrece educación sobre vida sustentable en toda la ciudad.
- Sarah Feteih, de la San Diego Food System Alliance, destacará una competencia social en línea que ha involucrado a los residentes en desafíos de seguimiento del desperdicio de alimentos y redujo el desperdicio de alimentos a nivel doméstico en un 38 por ciento.
- Wayne Hubbard, director ejecutivo de ReLondon, compartirá el éxito de la asociación de Londres para mejorar la gestión de residuos y recursos y acelerar su transición hacia una ciudad con bajas emisiones de carbono.
- Filippo Gavazzeni, de la Secretaría del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, Municipio de Milán, revisará el enfoque holístico del consorcio para abordar problemas sistemáticos dentro de las cadenas de suministro de alimentos, incluido el tratamiento de la pérdida y el desperdicio de alimentos.
