Compendio de acciones del SFS en EE.UU.
Compendio de Estados Unidos sobre medidas para sistemas alimentarios sostenibles y la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los sistemas alimentarios
El Compendio de Estados Unidos de Acciones para los Sistemas Alimentarios Sostenibles (SFS, por sus siglas en inglés) es una lista voluntaria elaborada por empresas, coaliciones, organizaciones y gobiernos estatales o locales de las acciones que están llevando a cabo para crear sistemas alimentarios más sostenibles y contribuir a los objetivos de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas. Explore el Compendio de Estados Unidos de Acciones para los SFS para descubrir acciones que cambiarán las reglas del juego, oportunidades de colaboración e inspiración para futuras acciones.
Informe al mundo sobre las acciones que está llevando a cabo para construir sistemas alimentarios más sostenibles completando y enviando este formulario para agregar sus actividades al Compendio de Acciones de SFS de EE. UU.
La inclusión en esta lista no implica el respaldo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). La lista ilustra la diversidad de medidas y enfoques en materia de sistemas alimentarios sostenibles que se están adoptando en todo Estados Unidos.
Asociación de Minoristas Agrícolas (ARA)
Como asesor de confianza de los productores agrícolas, ARA ha tomado varias medidas en apoyo de los sistemas alimentarios sostenibles. ARA es miembro de la Coalición para el Avance de la Agricultura de Precisión (CAPA) y de la Alianza Climática para la Alimentación y la Agricultura (FACA), y ha firmado un Memorando de Entendimiento con los Servicios de Conservación de Recursos Naturales (NRCS) del USDA para elaborar planes de acción que trabajen en pos de la sostenibilidad y los objetivos de conservación. A través de una asociación con The Fertilizer Institute, nuestro programa ResponsibleAg ayuda a los minoristas agrícolas a cumplir con las normativas federales, y hemos puesto a disposición una gran cantidad de recursos gratuitos para ayudar a los minoristas y agricultores con sus programas de sostenibilidad. ARA también alienta a las empresas miembro a incorporar los principios de gestión de nutrientes 4R en sus programas, que apoyan la sostenibilidad a través de una mejor eficiencia en el uso de fertilizantes, una menor lixiviación de nutrientes, una aplicación precisa dirigida, tasas variables y el uso del producto fertilizante óptimo para una situación agronómica determinada. También nos asociamos con la Asociación Estadounidense de Comercio de Semillas para brindar orientación sobre el uso adecuado de los tratamientos de semillas, lo que promueve la gestión de los polinizadores al fomentar las mejores prácticas de manipulación de los productos de tratamiento de semillas.
Obtenga más información sobre las actividades de la Asociación de Minoristas Agrícolas
Asociación Estadounidense de Soja y Consejo de Exportación de Soja de los Estados Unidos
La industria de la soja de EE. UU. está comprometida a impulsar una producción positiva para la naturaleza a través de un compromiso con sus objetivos de mejora continua, un esfuerzo liderado por la industria para aumentar la eficiencia y la eficacia del sistema de producción para lograr resultados ambientales, sociales y económicos positivos.
Desde que se establecieron los objetivos de mejora continua en 2014, la industria de la soja y su cadena de valor han logrado avances significativos en el cumplimiento de sus objetivos de sostenibilidad. Con el año 2000 como punto de partida, antes de 2025 la soja estadounidense se ha comprometido a: reducir los impactos del uso de la tierra en un 10 por ciento; reducir la erosión del suelo en un 25 por ciento; aumentar la eficiencia energética en un 10 por ciento; y reducir las emisiones totales de gases de efecto invernadero en un 10 por ciento.
Encuentre más información sobre las actividades de la industria de la soja
Nutrientes de la planta Anuvia
Anuvia Plant Nutrients produce nutrientes vegetales de origen biológico utilizando tecnología patentada que proporciona nutrientes esenciales para la producción de cultivos. La tecnología de Anuvia aumenta el rendimiento, mejora la salud del suelo y reduce el impacto ambiental. Como lo confirma una investigación independiente, los productos de Anuvia reducen los gases de efecto invernadero hasta en un 32 por ciento por acre al aumentar la eficiencia de los nutrientes, lo que da como resultado que la planta en crecimiento utilice más nutrientes y se pierdan menos al medio ambiente por volatilización o lixiviación. Esta importante tecnología proporciona una herramienta fácilmente adoptable para la agricultura a gran escala para reducir y secuestrar carbono en el esfuerzo por lograr objetivos de cero emisiones netas. Además, los productos de Anuvia devuelven un 16 por ciento de materia orgánica al suelo, alimentando a los microbios del suelo y promoviendo la regeneración del suelo. Habiendo elevado el estándar en la fabricación de nutrientes para plantas, la empresa y sus productos ejemplifican una economía circular a través de su tecnología que mejora la rentabilidad de las granjas, protege los recursos naturales del planeta y regenera los suelos.
Obtenga más información sobre los nutrientes vegetales de Anuvia
Asociación de Fabricantes de Equipos (AEM)
AEM desarrolló y publicó el Estudio sobre los beneficios ambientales de la agricultura de precisión, que cuantifica los aumentos tangibles de la producción y las reducciones de insumos que se logran mediante las herramientas modernas de agricultura de precisión. Por ejemplo, la agricultura de precisión ahorra 100 millones de galones de combustible por año y reduce el uso de herbicidas en más de 30 millones de libras.
La investigación ilustra cómo los agricultores estadounidenses pueden producir de manera sostenible alimentos seguros, nutritivos y asequibles mediante una mayor adopción de tecnología.
Encuentre más información sobre las actividades de AEM
Nutrición animal BASF
EspañolLos piensos representan entre el 50 y el 80 % del impacto medioambiental de la cadena de valor ganadera. Para permitir oportunidades significativas de formulación de piensos sostenibles, BASF Animal Nutrition ha desarrollado Opteinics, una solución digital pionera en la industria integrada con el software de formulación de piensos. Esto establece la sostenibilidad de las mezclas de piensos, además de los nutrientes y los costes, como el tercer pilar de la formulación. Con la solución Opteinics de BASF, los atributos de sostenibilidad de las raciones de pienso, así como el impacto de la nutrición en el crecimiento y la excreción de los animales, se pueden comparar de forma dinámica. Esta funcionalidad integrada proporciona a los nutricionistas animales, formuladores y asesores agrícolas resultados transparentes para la acción. Se están planificando desarrollos de próximas etapas, incluidas funciones para la optimización de la sostenibilidad. Esto permitirá no solo un diseño de menor coste sino también de menor impacto dentro de la formulación de piensos. Opteinics de BASF representa un replanteamiento de la formulación de piensos global porque las mezclas de piensos más sostenibles pueden reducir significativamente el impacto medioambiental en la cadena de valor de la proteína animal.
Obtenga más información sobre la solución Opteinics de BASF
Óptica BASF
Opteinics ha propuesto una idea para una solución de sostenibilidad de alimentos que calcula el impacto ambiental de los alimentos y los productos animales para identificar oportunidades de mejora.
Obtenga más información sobre Opteinics
Programa de garantía de calidad de la carne de vacuno
El programa de Garantía de Calidad de la Carne de Vacuno (BQA, por sus siglas en inglés), financiado por Beef Checkoff, ofrece capacitación y educación sobre las mejores prácticas y técnicas de manejo del ganado para garantizar que los animales y el medio ambiente sean cuidados dentro de un conjunto estándar de pautas en toda la industria de la carne de vacuno de los EE. UU. El programa BQA es un programa voluntario ampliamente adoptado. Más del 85 % del suministro de carne de vacuno en los EE. UU. proviene de un granjero o ganadero certificado por BQA, y este número continúa aumentando mensualmente. La participación voluntaria en el programa BQA es un ejemplo de cómo la comunidad de la carne de vacuno está comprometida con la cría de ganado de manera segura, humana y sustentable. El programa está guiado por un grupo asesor compuesto por granjeros y ganaderos, veterinarios y científicos animales para desarrollar los materiales educativos y garantizar que los granjeros y ganaderos tengan acceso a la información y los recursos más actualizados. Esfuerzos como este garantizan que se pueda criar carne de vacuno saludable y de alta calidad de la manera más sustentable posible.
Obtenga más información sobre el programa de Garantía de Calidad de la Carne de Res
Cargill
El Programa de Sostenibilidad de SeaFurtherTM ayuda a los productores de salmón a reducir su huella ambiental en un 30 % para 2030, lo que ayuda a la industria a ahorrar 2 mil millones de kilogramos de dióxido de carbono. La nueva instalación de Lewisburg West utiliza tecnología innovadora que tiene la capacidad de segregar inclusiones específicas en dosis muy pequeñas, lo que ayuda a la empresa a gestionar mejor los insumos, reducir las mermas y utilizar menos recursos (por ejemplo, ingredientes, agua, tierra) para alimentar a los animales.
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Ingredientes queridos, Inc.
Como miembro del sector de alimentos para animales centrado en la transformación de materias primas para darles un segundo uso, Darling Ingredient, Inc. se centra en maximizar el uso de los recursos naturales. En sus instalaciones, actualmente están persiguiendo el objetivo de reducir el consumo de energía y agua en un 5 % entre 2020 y 2025.
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Socios de EcoAgricultura y convocatoria de la iniciativa 1000 paisajes para mil millones de personas
EcoAgriculture Partners es parte del Consejo Asesor de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas para la Vía de Acción 3: Impulsar la producción positiva para la naturaleza y está organizando un diálogo independiente con la FAO América del Norte el 30 de marzo para "fortalecer el apoyo a las asociaciones en materia de paisajes" como nuestra propuesta de solución innovadora.
Este proyecto se basa en el trabajo y la experiencia de EcoAgriculture Partners, como coordinador de la iniciativa Mil paisajes para mil millones de personas, que trabaja para poner en práctica este apoyo y ampliar las acciones para generar impactos positivos en los medios de vida y la naturaleza. Esto se lleva a cabo en colaboración con los principales líderes en conservación (PNUD, Conservación Internacional, Rainforest Alliance, WWF-LFL, Commonland y Tech Matters) a través de cuatro pilares:
I) plataforma digital (desarrollada por TechMatters en CA),
II) soluciones financieras,
III) desarrollo de capacidades, y
IV) Construcción de redes globales para líderes locales.
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Consorcio del Mercado de Servicios Ecosistémicos (ESMC)
Somos una organización sin fines de lucro, basada en miembros, que está lanzando un programa de mercado de servicios ecosistémicos a escala nacional para la agricultura, con el fin de reconocer y recompensar a los agricultores y ganaderos por sus servicios ambientales a la sociedad. Los miembros del ESMC representan el espectro de la cadena de suministro del sector agrícola con quienes estamos ampliando los resultados del sector agrícola sostenible, incluido el aumento del carbono del suelo, la reducción de los gases de efecto invernadero netos y la mejora de la calidad del agua y la conservación del uso del agua. Nuestro objetivo es un mercado nacional voluntario para vender créditos por la reducción de los gases de efecto invernadero, así como por la calidad y cantidad del agua para el sector agrícola para el año 2022.
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Productos líquidos ED&F Man LLC, Westway Feed y Green Field Solutions International Ingredient Corp.
El reciclaje de alimentos y desechos es importante para la cadena de suministro de proteínas animales. Desde desechos de panadería hasta fábricas de queso y destilerías, el sector de alimentos para animales recicla subproductos de otras industrias. En ED&F Man Liquid Products LLC, Westway Feed, más del 95 % de los ingredientes utilizados son subproductos de otras industrias. Su programa MAS destina una parte de las ganancias de la melaza de origen sostenible para financiar proyectos de impacto en las comunidades de caña de azúcar.
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Salud Animal Elanco
El enfoque de Elanco en materia de sostenibilidad y compromisos ESG se denomina Elanco Healthy Purpose y respalda los objetivos de los ODS de la ONU de hambre cero, buena salud y neutralidad climática. El Compromiso de proteínas de Elanco es un compromiso para crear sistemas alimentarios más resilientes al permitir que 57 millones de personas tengan acceso a proteínas. Es un compromiso para mejorar la sostenibilidad de los clientes de Elanco, la salud y el bienestar de 3 mil millones de animales de granja y apoyar la productividad agrícola de 250 000 pequeños productores de leche y aves de corral. El Compromiso Planetario de Elanco es un compromiso para eliminar 21 millones de toneladas de emisiones de las granjas de nuestros clientes y, al mismo tiempo, reducir nuestro impacto ambiental. Nos asociaremos con los clientes para lograr emisiones netas cero en las granjas, hacer crecer nuestra cartera de productos con beneficios ambientales e implementar envases sostenibles y fuentes de electricidad 100 % renovables en Elanco. Podemos reducir las emisiones de la agricultura animal mejorando la salud animal: los productos de Elanco reducen la huella de la carne de vacuno en un 9 % y ayudarán a los agricultores a reducir las emisiones de metano en un tercio para 2050.
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Fresado Gowan, empresa Gowan
Gowan Company ha construido uno de los campos solares privados más grandes de Arizona para suministrar energía a nuestro centro de producción y otras oficinas. Además, Gowan Milling ha cambiado a iluminación 100 % LED. Desde septiembre, Gowan Milling ha introducido el reciclaje general con un objetivo de desvío del 10 % para complementar nuestro reciclaje de cartón y metal. Gowan Milling también está trabajando en el desarrollo de un sistema de gestión ambiental certificado según la norma ISO 14001 y estamos examinando nuestro uso de energía y agua en los edificios de producción para identificar formas en las que podemos reducir nuestro consumo por unidad producida.
Gowan Company también trabaja para financiar y apoyar la educación infantil y en 2008 inició el Programa de Logros de Gowan y en 2013 financió la apertura de la Academia de Ciencias de Gowan. Trabajamos para mejorar cada día y esperamos ver grandes avances en nuestros esfuerzos de sostenibilidad.
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ICA-TriNova LLC (ICA)
ICA está desarrollando intervenciones alimentarias poscosecha para productos agrícolas, cereales y frutos secos. La empresa ha trabajado en estrecha colaboración con investigadores del USDA durante los últimos 20 años para desarrollar la eficacia y la ciencia de residuos, fundamentales para la aceptación en el mercado. La tecnología tiene un impacto comprobado en la seguridad alimentaria y la vida útil de todos los productos agrícolas.
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Centro de Innovación para Productos Lácteos de EE.UU.
El Centro de Innovación, iniciado por productores lecheros, ilustra el impacto transformador de convocar a un sector agrícola desde el pasto hasta el vidrio para trabajar de manera colectiva y transparente para demostrar el progreso de la responsabilidad social. Su Junta Directiva establece prioridades y establece comités compuestos por líderes y expertos de la industria para desarrollar estrategias para abordar temas prioritarios, identificar las mejores y futuras prácticas, y construir o apoyar iniciativas de toda la industria. Su Dairy Sustainability Alliance® proporciona un foro para la participación y el aporte de los productores lecheros y más de 150 organizaciones miembro de múltiples partes interesadas. A través de la adopción voluntaria del Compromiso de Gestión de Productos Lácteos de EE. UU., los procesadores y cooperativas de productos lácteos, que actualmente representan el 74 % de la producción de leche de EE. UU., acuerdan trabajar en colaboración y seguir un conjunto riguroso de estándares que se correlacionan con los indicadores globales de sostenibilidad de los productos lácteos y demuestran cómo los productos lácteos de EE. UU. apoyan los ODS. Con esta base, el Centro de Innovación lideró el desarrollo de objetivos de gestión ambiental de toda la industria para 2050 en materia de neutralidad de carbono, uso del agua y calidad del agua.
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Instituto de Educación e Investigación sobre Alimentos Balanceados (IFEEDER)
Se está desarrollando una "Hoja de Ruta de la Sostenibilidad" para la industria de alimentos para animales. El proyecto realizará una evaluación de la materialidad de los problemas y un estudio de las necesidades del sector. El análisis se utilizará para desarrollar métricas, herramientas y recursos que la industria utilizará en sus propios esfuerzos de mejora continua. El proyecto también promoverá la implementación y el uso de la evaluación del ciclo de vida de los ingredientes de los alimentos.
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Tecnología de procesos KSE
KSE Process Technology está desarrollando sistemas de dosificación y pesaje para la asociación de la industria de alimentos para animales con el fin de hacerlos más sostenibles y crear un entorno de trabajo más seguro y limpio.
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Tierra de los lagos
Land O'Lakes está colaborando con Campbell Soup Company, Cotton Incorporated, Nestlé Purina PetCare y Tate & Lyle para ofrecer herramientas avanzadas de conservación de precisión a los agricultores estadounidenses a través de sus minoristas agrícolas de confianza. A través del motor de información Truterra™, los agricultores pueden recibir información sobre los niveles de sostenibilidad y rentabilidad de cada campo que cultivan, analizar el impacto de las nuevas prácticas de conservación y los cambios de gestión, y tomar las decisiones más informadas sobre cómo mejorar continuamente su gestión. Esta información y los cambios de práctica y gestión resultantes ayudan a promover los objetivos de Hambre Cero, Agua Limpia, Acción Climática y Vida en la Tierra al reducir las emisiones de GEI, mejorar la eficiencia del uso de nutrientes, impulsar la calidad del suelo y reducir la erosión del suelo. Truterra, un programa de sostenibilidad alimentaria y agrícola impulsado por agricultores y propiedad de agricultores, también involucra a agencias públicas estatales y locales y grupos de conservación para mejorar el acceso de los agricultores a la financiación de la conservación y ayuda a reducir el riesgo de la adopción de prácticas de conservación a través de programas de prueba y ensayo.
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Manna Fish Farms Inc. y Manna Seafood Blockchains Inc.
Con un plan de negocios circular para el futuro, Manna Fish Farms (MFF) está buscando permisos para el cultivo oceánico de mariscos en aguas federales de EE. UU. De manera transparente y responsable, MFF está liderando el camino para el desarrollo de la industria de mariscos sostenibles en tierra y en alta mar en los Estados Unidos. ¡Manna cultivará peces, mariscos y algas para alimentar al mundo! Manna Seafood Blockchain, Inc. ha convocado una red de cadena de bloques para mariscos y, con la transparencia y la colaboración de los participantes, generará confianza en los productos del mar e implementará un cambio transformador en la cadena de suministro y la industria de los mariscos. Utilizando la tecnología IBM BTS, MSB aumentará la eficiencia de la cadena de suministro, reducirá el desperdicio, reducirá y rastreará las huellas de carbono y, en última instancia, ahorrará dinero y proporcionará más ingresos a los pescadores y agricultores. La cadena de bloques proporcionará un registro inmutable de los datos de los mariscos, como el lugar de captura, la fecha de cosecha, el tipo de aparejo, los métodos de cría, y estos datos se bloquearán para la información del consumidor, lo que generará confianza y reducirá el fraude y el etiquetado incorrecto.
Obtenga más información sobre Manna Fish Farms Inc. , Obtenga más información sobre Manna Seafood Blockchains Inc.
Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura (NASDA)
La NASDA apoya las alianzas sólidas y eficaces entre entidades públicas, como los gobiernos estatales, locales, tribales y federales, y con otras partes interesadas en la alimentación y la agricultura, incluidos los consumidores. Sin esas alianzas, no se logrará mejorar los sistemas alimentarios. Las acciones de la NASDA son modelos exitosos de trabajo conjunto para lograr sistemas alimentarios sólidos e incluyen el Kit de herramientas de seguridad alimentaria de la NASDA, la implementación estatal en asociación con la FDA de los EE. UU. del Sistema integrado de seguridad alimentaria para controles preventivos para alimentos seguros, la financiación innovadora estatal en asociación con EDF para la conservación en las granjas y el Acuerdo agrícola trinacional, una voz unida internacional exitosa de 30 años de estados y provincias para la agricultura en América del Norte.
Obtenga más información sobre las actividades de NASDA
Fundación NASDA
La Fundación NASDA es líder y solucionadora de problemas en los problemas agrícolas más importantes de nuestra nación, incluida la educación, la divulgación y la investigación para mejorar los sistemas alimentarios. La Fundación NASDA apoya las asociaciones público-privadas para mejorar la seguridad alimentaria a través de los sistemas alimentarios locales. El programa Women in Agriculture Farm to Food Accelerator es un curso en línea que ayuda a las mujeres agricultoras y empresarias alimentarias a explorar el crecimiento de sus negocios alimentarios. Las participantes reciben capacitación en desarrollo de productos, marketing y más. El programa Diversidad, Equidad e Inclusión en la Agricultura comenzó en 2020, cuando la Fundación NASDA, NASDA y MANRRS firmaron un memorando de entendimiento histórico en el que se comprometían a un proyecto de 5 años para presentar a los estudiantes universitarios de minorías la política agrícola federal, las oportunidades profesionales en los departamentos estatales de agricultura y, a su vez, presentar los departamentos estatales de agricultura a una serie de líderes agrícolas diversos de próxima generación.
Obtenga más información sobre las actividades de la Fundación NASDA
Asociación Nacional de Productores de Maíz
Los productores de maíz de Estados Unidos están comprometidos con la mejora continua en la producción de maíz, un cultivo versátil que proporciona alimentos y piensos de alta calidad en abundancia, energía renovable, productos de base biológica y servicios ecosistémicos. Como administradores de la tierra, entendemos la responsabilidad que tenemos de crear un mundo más sostenible ambiental y económicamente para las generaciones futuras con transparencia y mediante avances y eficiencias continuos en el uso de la tierra, el agua y la energía. Los líderes agrícolas de la Asociación Nacional de Productores de Maíz han establecido cinco objetivos nacionales de eficiencia ambiental para mejorar aún más la sostenibilidad de la producción de maíz en los Estados Unidos para 2030: aumentar la eficiencia del uso de la tierra en un 12 por ciento; aumentar la eficiencia del uso del agua de riego en un 15 por ciento; reducir la erosión del suelo en un 13 por ciento; aumentar la eficiencia energética en un 13 por ciento; reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en un 13 por ciento.
Obtenga más información sobre la Asociación Nacional de Productores de Maíz
Programa Nacional de Productos Lácteos FARM: Productores que garantizan una gestión responsable (Programa FARM)
El Programa FARM es una colaboración de toda la industria, creada por la Federación Nacional de Productores de Leche en asociación con el programa de impuestos estadounidense Dairy Management, Inc. Está abierto a todos los productores, cooperativas y procesadores de productos lácteos de EE. UU. El Centro de Innovación para Productos Lácteos de EE. UU. ha respaldado el Programa FARM como el programa de responsabilidad social de toda la industria para la producción lechera en las granjas de EE. UU. en materia de bienestar animal, administración de antibióticos, bioseguridad, administración ambiental y desarrollo de la fuerza laboral. Los estándares y las mejores prácticas basados en la ciencia, con un compromiso con la mejora continua, son el núcleo de la misión de FARM. Se requiere que estas prácticas y estándares tengan una base científica y técnica y sean medibles para su implementación. Los estándares se revisan y actualizan cada tres años para garantizar que el programa se mantenga al día con las últimas recomendaciones basadas en la ciencia. Estos procedimientos basados en datos han permitido que el programa empodere a los productores, cooperativas y procesadores de productos lácteos para asegurar a los consumidores y clientes que los productores de productos lácteos manejan sus animales, su fuerza laboral y sus tierras de manera responsable y sustentable.
Obtenga más información sobre el Programa Nacional de Granjas Lácteas
Federación Nacional de Productores de Leche
Hace más de una década, la industria láctea de los EE. UU. reconoció que satisfacer las necesidades nutricionales de una población creciente y diversificada (ODS 2 de la ONU) requiere un sistema alimentario sostenible con prácticas de producción transparentes y puntos de prueba sobre los objetivos de sostenibilidad. El sector lácteo cree profundamente, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, que las personas tienen derecho a una alimentación saludable, producida de forma segura y responsable, como parte de un sistema alimentario sostenible. Para abordar estas necesidades y demostrar nuestro compromiso con un sistema alimentario sostenible, en 2009 la industria láctea de los EE. UU. formó el Programa Nacional de Productores Lácteos que Garantizan una Gestión Responsable (FARM, por sus siglas en inglés), que compromete a los productores lecheros estadounidenses a aplicar prácticas de gestión en las explotaciones de alta calidad para una producción lechera segura y sostenible. La transparencia de FARM proporciona a los consumidores la confianza de que sus productos lácteos estadounidenses se producen de acuerdo con el más alto nivel de métricas basadas en la ciencia y las mejores prácticas. El Programa FARM demuestra aprendizajes clave y modela posibilidades de implementación para la industria láctea mundial. Como parte de un enfoque de Una Salud, el Programa de Agricultores Aseguradores de Gestión Responsable es un programa de responsabilidad social en las granjas de toda la industria láctea de EE. UU. que brinda garantías de que los productores lecheros de EE. UU. son líderes mundiales en áreas clave.
Conozca más sobre las actividades de la Federación Nacional de Productores de Leche
Junta Nacional del Cerdo
En 2008, los criadores de cerdos de Estados Unidos lanzaron el compromiso We Care como una forma de promover la responsabilidad en todos los aspectos de la producción porcina. El compromiso We Care se centra en seis principios éticos que, en conjunto, se centran en la inseguridad alimentaria y la resiliencia de los sistemas alimentarios. Esos principios son: Nuestra gente, Nuestras comunidades, Bienestar animal, Medio ambiente, Seguridad alimentaria y Salud pública. Este compromiso ha dado como resultado una reducción del 75,9% en el uso de la tierra, una reducción del 25,1% en el uso del agua, una reducción del 7% en el uso de energía y un 7,7% menos de carbono por libra de carne de cerdo producida. Estas mejoras se deben al trabajo holístico realizado por los criadores de cerdos de Estados Unidos para crear un sistema alimentario más resiliente. En las últimas seis décadas, el aumento de la investigación y la adopción de nuevas tecnologías ha mejorado los métodos actuales de cría de cerdos. La ciencia sólida significa que las granjas de hoy utilizan métodos probados para mejorar el bienestar animal, la seguridad e inseguridad alimentaria y el medio ambiente. La cooperación a lo largo de la cadena de suministro y dentro de la comunidad es importante para abordar las áreas focales enumeradas anteriormente en las granjas porcinas de EE. UU. con el fin de proporcionar una fuente de proteína segura, asequible y nutritiva a nivel mundial.
Obtenga más información sobre las actividades de la National Pork Board
Instituto Norteamericano de la Carne
El Instituto de la Carne de América del Norte y sus socios de toda la cadena de suministro de proteínas animales se están uniendo a través del Pacto de proteínas para las personas, los animales y el clima del mañana, el mayor esfuerzo jamás realizado para fortalecer las contribuciones de las proteínas animales a la salud de las personas, los animales, las comunidades y el medio ambiente. Para lograr esta visión, estamos estableciendo líneas de base y puntos de referencia transparentes para nuestros esfuerzos, fijando objetivos ambiciosos para la mejora continua y lanzando comunicaciones integrales sobre el lugar único de las proteínas animales en las dietas sostenibles y saludables. En septiembre se publicarán métricas y objetivos públicos que serán adoptados por los envasadores y procesadores de carne de toda América del Norte.
Obtenga más información sobre las actividades del Instituto Norteamericano de la Carne
Nuestro honor
A medida que los seres humanos vamos reconociendo la sensibilidad y el sufrimiento de otros seres, nuestro círculo de compasión se va ampliando cada vez más. Prácticas que antes se consideraban aceptables se están prohibiendo para proteger las vidas de los más vulnerables entre nosotros. Nuestro objetivo es crear una red organizada de profesionales que puedan desafiar formalmente los sistemas institucionalizados poco éticos y amplificar las voces de quienes han sido marginados. La industria veterinaria ha facilitado históricamente la expansión de la ganadería, pero es hora de que los veterinarios empiecen a abogar por la reducción de nuestro uso de animales como parte del enfoque de Una Salud. Las asociaciones veterinarias deben trabajar juntas para imaginar un mundo futuro que no dependa de la explotación de personas de ninguna especie. Elevar los problemas morales relacionados con nuestro uso de animales debería ser un objetivo importante de la profesión veterinaria. Un sistema alimentario más sostenible es aquel que no depende de la explotación.
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Día Perfecto, Inc.
Perfect Day utiliza la fermentación de precisión (PF) para aprovechar el poder de los microhongos y la fermentación para producir ingredientes lácteos sin animales (suero, proteínas de caseína y grasas de leche) que son molecular y nutricionalmente idénticos a sus contrapartes bovinas de granja. Los ingredientes de fermentación de precisión permiten productos alimenticios de alta demanda con impactos ambientales mucho menores en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), el uso del agua y los indicadores de energía. Una evaluación del ciclo de vida que cumple con la norma ISO que compara los GEI generados al producir un kilogramo de suero sin animales en comparación con las emisiones generadas al producir la cantidad equivalente de proteína de suero bovino descubrió que la proteína de suero sin animales es entre un 85 y un 97 % más baja en GEI que la producción de suero bovino convencional. Los productos elaborados con ingredientes de fermentación de precisión ayudan al cambio hacia patrones de consumo sostenibles al mismo tiempo que promueven la conservación del medio ambiente, la mitigación del cambio climático, la creación de seguridad alimentaria y el fortalecimiento de la resiliencia a las vulnerabilidades, los impactos y el estrés del sistema alimentario.
Conozca más sobre las actividades de Perfect Day
Productos químicos Redox, LLC
Redox Chemicals, LLC se ha centrado principalmente en la Vía de Acción 3 de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas “Impulsar la producción positiva para la naturaleza” al esforzarse por reducir los insumos de fósforo en más del 90 % de los insumos de productos básicos tradicionales. Redox ha trabajado en conjunto con Rocky Mountain Agronomics y Matthews Land and Cattle para reemplazar los programas tradicionales de aporte de fósforo en las papas en Idaho. En Idaho, las papas obtienen en promedio más de 200 unidades de fosfato durante la temporada de crecimiento. Esto no ha provocado ninguna pérdida de rendimiento ni desequilibrio del suelo, pero ha mejorado la calidad general y el rendimiento de las papas de Matthew. Con este programa, estamos viendo menos emisiones de carbono con menos camiones entrando y saliendo de los campos y el potencial de reducir significativamente la lixiviación de fósforo en las vías fluviales.
Encuentre más información sobre las actividades de Redox Chemicals
Centro Swette para Sistemas Alimentarios Sostenibles de la Universidad Estatal de Arizona
Bajo la dirección de Kathleen Merrigan, el Centro Swette para Sistemas Alimentarios Sostenibles desarrolla ideas y soluciones innovadoras para los desafíos más urgentes de los sistemas alimentarios. En el otoño de 2021, el Centro Swette publicará un informe en colaboración con NRDC y Californians for Pesticide Reform que detalla las muchas formas en que la agricultura orgánica combate el cambio climático y contribuye a mejorar la salud y el bienestar económico. Las 46 recomendaciones son el resultado de las discusiones entre nuestras tres organizaciones durante el año pasado mientras trabajábamos juntos para producir un informe completo basado en ciencia de vanguardia. El Centro Swette publicó las recomendaciones antes del informe completo, dado el interés de la nueva Administración y el Congreso en seguir una agenda orgánica. El informe incluye 46 recomendaciones para el 46º presidente de los EE. UU., Joe Biden. Estos cambios esenciales fortalecerían la agricultura orgánica de los EE. UU., y la mayoría de ellos son "frutos al alcance de la mano" que podrían lograrse casi de inmediato.
Obtenga más información sobre el Centro Swette para Sistemas Alimentarios Sostenibles
Consejo de Exportación de Productos Lácteos de Estados Unidos
La Iniciativa Net Zero (NZI), lanzada en 2020 como un esfuerzo de toda la industria para acelerar las acciones voluntarias en las granjas para reducir los impactos ambientales al hacer que las prácticas y tecnologías sostenibles sean más accesibles y asequibles para las granjas lecheras estadounidenses de todos los tamaños y geografías. Esto se puede lograr a través de la investigación, los pilotos en las granjas, el desarrollo de productos basados en estiércol y mercados de ecosistemas, y otras oportunidades y apoyo técnico para los agricultores. Los principales resultados esperados incluyen 1) que la industria lechera estadounidense colectiva avance hacia emisiones netas de carbono cero y mejoras significativas en el uso y la calidad del agua, 2) además de alimentos y bebidas ricos en nutrientes, las granjas lecheras proporcionen productos y servicios que permitan a otras industrias y comunidades ser más sostenibles, y 3) que los agricultores puedan darse cuenta del valor sin explotar en las granjas, haciendo que el sistema de mejora continua sea autosostenible.
Obtenga más información sobre la iniciativa de cero emisiones netas de lácteos de EE. UU.
Valent BioSciences LLC
Valent BioSciences apoya los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas al seguir prácticas de fabricación sostenibles, ofrecer productos con bajo impacto ambiental, mejorar el rendimiento y la calidad de los cultivos, proteger y preservar la salud pública y forestal, y fomentar la responsabilidad social corporativa. Nuestros productos para mejorar los cultivos ayudan en la batalla contra el hambre al ayudar a los productores a maximizar su productividad y su rendimiento económico, al tiempo que minimizan el desperdicio de alimentos con tecnologías sostenibles. Y nuestros insecticidas y nematicidas microbianos protegen los cultivos de las plagas dañinas, al tiempo que proporcionan un suministro de alimentos más seguro y abundante con un impacto bajo o nulo en el medio ambiente. Además, los productos de hongos micorrízicos de Valent BioSciences ayudan a restaurar los suelos agrícolas y promueven el secuestro de carbono. Nuestros protectores, fungicidas y esterilizadores poscosecha reducen el desperdicio de alimentos y mejoran la frescura y el atractivo de las frutas y verduras, promoviendo así dietas más saludables. Valent BioSciences también apoya a una variedad de organizaciones centradas en la alimentación y la agricultura, y alienta a los empleados a que también ofrezcan su tiempo como voluntarios.
Conozca más sobre las actividades de Valent BioSciences
Valent Estados Unidos, LCC
Valent ha mantenido un compromiso de larga data con la sustentabilidad y utilizamos a nuestra gente, productos y procesos para apoyar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. Investigamos y desarrollamos una amplia variedad de soluciones para productores que respaldan prácticas agrícolas sostenibles para alimentarnos a todos hoy y para las generaciones futuras. Para ayudar a promover los sistemas y prácticas de alimentos cultivados de manera sostenible, la organización Valent Sustainable Solutions brinda apoyo para ayudar a los productores a lograr la Certificación de Cultivo Sostenible de SCS Global Services. Valent es el patrocinador del Premio a la Sostenibilidad para Productores Especializados con Great American Media. El premio de 2021 reconocerá a un productor de cultivos especializados o una operación agrícola que esté logrando avances significativos en la agricultura sostenible a través de prácticas agronómicas y promoción. Para promover la educación, Valent se asoció con National FFA para brindarles a los maestros de todo Estados Unidos una "Serie de lecciones sobre sustentabilidad en la agricultura", la primera de su tipo, que se puede utilizar tanto en el aula como en entornos de aprendizaje a distancia.
Conozca más sobre las actividades de Valent
Fresado occidental
Western Milling (en coordinación con sus subsidiarias Kruse Western Renewable Fuels, LLC y OHK Transport, LLC) está trabajando en un proyecto para convertir más del 70% de sus unidades impulsadas por diésel a unidades impulsadas por GNC, utilizando metano que ha sido bioconvertido a partir de desechos de lecherías locales.
